1cucharadita de sal. Lamina los dientes de ajo y la cebolla. En la olla a presión añade el aceite junto con la cebolla y los ajos. Rehoga. Una vez rehogada la cebolla, añade el pan rallado y el azafrán. Lava las alcachofas y corta a cuartos. Salpimenta. Añade a la olla las alcachofas junto con el jamón troceado.
BodegaManolo Bordallo. Dentro de una de la zonas más típicas de Córdoba, rodeada de iglesias Fernandinas y patios cordobeses se encuentra el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora, uno de los mejores restaurantes de Córdoba. Con una gastronomía típica cordobesa, en cuyos fogones sobresalen sus especialidades de bacalao y donde
Enuna cazuela de barro se dispone de un poco de aceite, se sofríen primero los ajos y la cebolla. Cortamos las alcachofas como más nos gusten. Agregamos al sofrito la cucharada de harina y ligamos. Cuando todo está dorado se agregan las alcachofas, así como un poco de vino de Montilla, agua, pimienta sal y una rama de hierbabuena.
LaSociedad de Plateros de María Auxiliadora en EL DÍA DE CORDOBA.ES: Estamos entre "Los mejores restaurantes de Córdoba donde degustar un buen arroz por San Rafael (y siempre)" www.facebook.com: Jornadas de elaboración tradicional del Rabo de Toro Cordobés 2023 Alcachofasal Montilla sin gluten y sin lactosa, del Consultorio Gastronómico de Manolo Bordallo Ademásde los platos más representativos de su carta, como las alcachofas a la montillana o los riñones de cordero con níscalos, destacan sus postres. Durante todo el año, el cliente puede
Restaurantede Cordoba . VÍDEO BODEGA SOCIEDAD PLATEROS . EL RESTAURANTE SOCIEDAD PLATEROS DE MARÍA AUXILIADORA ES. UNA EMPRESA Sociedad Plateros María Auxiliadora,25 "La Posada del Bacalao" Tel. 957 470 304 Móvil: 617036368. 14002 CÓRDOBA: www.sociedadplateros.com.
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    • alcachofas a la montillana sociedad de plateros